La Quercia Società Cooperativa è una realtà molto forte nel settore alimentare che produce, seleziona e commercializza grano duro e leguminose da seme. Partecipa attivamente al nostro progetto come esecutrice delle attività sperimentali in campo e collabora condividendo innovazioni al fine di promuovere l’eccellenza scientifica e accrescere il vantaggio competitivo del sistema produttivo pugliese, rappresentato dal Gruppo Operativo.